매콤한2 간편하게 즐기는 전통 맛, 집에서 만드는 육개장 레시피 육개장은 한국의 대표적인 전통 요리 중 하나로, 푸짐한 소고기와 다양한 야채가 어우러진 매콤하고 진한 국물이 특징인 요리입니다. 추운 날씨에 몸을 녹여주는 데에 그만이며, 영양가도 높아 감기에 걸렸을 때나 체력이 떨어졌을 때 먹으면 회복에 도움을 줍니다. 이 레시피는 전통 육개장을 조금 더 간편하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 재료 소고기 (국거리나 불고기용) 적당량 고사리 (미리 불려서 준비) 적당량 대파 2-3대 숙주 나물 한 줌 표고버섯 4-5개 식용유 2큰술 참기름 4큰술 고춧가루 3큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 소금 약간 조리 방법 재료 준비: 고사리, 대파, 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 자르고, 숙주는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 기본 양념 만들기: 큰 냄비나 웍에 식용유와 참기름을.. 2024. 3. 19. 돼지고기 김치찌개 홈메이드 레시피 돼지고기 김치찌개 홈메이드 레시피 안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 매콤하고 구수한 맛의 대표 한국 요리, 돼지고기 김치찌개 레시피를 소개해드릴게요. 돼지고기 김치찌개는 김치의 시원한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 어느 계절에나 사랑받는 메뉴입니다. 집에 있는 재료로 간단히 만들 수 있으니, 요리 초보자분들도 걱정 마세요! 재료 준비하기 - 잘 익은 김치 300g (김치가 신 것일수록 더 좋아요!) - 돼지고기 목살 200g (삼겹살이나 차돌박이도 좋습니다) - 두부 1/2모 - 대파 1대 - 양파 1/2개 - 마늘 3쪽 - 고춧가루 1~2큰술 (선택 사항) - 김치국물 1컵 (물을 사용해도 됩니다) - 다시마 육수 2컵 (또는 멸치 육수) - 간장 1큰술 - 설탕 1/2큰술 (선택 .. 2024. 3. 1. 이전 1 다음
