밥도둑2 소고기 장조림, 밥도둑의 진수! 소고기 장조림은 한국의 전통 반찬 중 하나로, 그 맛이 짭짤하면서도 달달하여 밥도둑이라 불릴 정도로 많은 사랑을 받고 있습니다. 어른과 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 이 반찬은, 고소한 소고기의 풍미와 조화로운 양념이 어우러져 식탁 위의 주인공으로 자리매김하고 있습니다. 장조림의 재료 중 소고기는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어, 건강에도 아주 좋습니다. 재료 (6인분 이상, 90분 이내) 메인 재료: 장조림용 소고기 520g 물 750ml 소주 1잔 양파 1/2개 대파 10cm 통마늘 10쪽 생강 마늘크기 3쪽 다시마 2장 사과 또는 배 1/4쪽 양념 재료: 고기 삶은 육수 500ml 진간장 150ml 소주 3T 설탕 6T 물엿 5T 후추 3번 톡톡 조리 방법 고기 준비: 소고.. 2024. 4. 2. 연근조림 만들기: 아작아작 달콤 짭쪼름한 매력 연근조림은 한국 요리 중에서도 특히 매력적인 반찬입니다. 연근 자체가 가진 아삭아삭한 식감과 달콤하면서도 짭쪼름한 맛이 어우러져 밥상 위의 주인공이 될 수 있습니다. 연근은 또한 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 좋다는 사실! 이 글에서는 연근조림을 만드는 방법과 함께 몸에 좋은 이유를 알아보고, 필요한 재료와 조리법, 그리고 유용한 팁까지 소개하겠습니다. 연근의 효능 연근은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출에 도움을 줘 혈압을 낮추는 데에도 유익하다고 알려져 있습니다. 연근에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 필요한 재료 연근 800g (약 2개) 식초 3큰술 소금 1/2큰술 물 600cc 간장 20큰술 .. 2024. 3. 28. 이전 1 다음
