진한 전복죽 만들기 : 가족 건강을 위한 영양 만점

전복죽은 영양가 높은 식재료인 전복을 사용해 만드는 부드러운 죽입니다. 전복은 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며, 특히 소화가 잘 되기 때문에 영양식으로 적합합니다. 이러한 전복을 활용한 전복죽은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 요리로, 조리 과정에서 전복의 내장까지 활용하여 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 재료 전복: 4마리 밥: 1.5공기 (찬밥 또는 쌀) 양파: 1/2개 당근: 1/3개 양송이버섯: 3개 국간장: 1T 소금: 적당량 참기름: 적당량 물: 3공기 조리 방법 전복 손질: 칫솔로 전복의 배부분과 껍데기를 문질러 깨끗하게 씻습니다. 전복의 가장자리를 숟가락으로 조심스럽게 돌리며 살을 떼어냅니다. 내장과 살을 분리하여 내장은 따로 준비합니다..