간편하게 즐기는 전통 맛, 집에서 만드는 육개장 레시피

육개장은 한국의 대표적인 전통 요리 중 하나로, 푸짐한 소고기와 다양한 야채가 어우러진 매콤하고 진한 국물이 특징인 요리입니다. 추운 날씨에 몸을 녹여주는 데에 그만이며, 영양가도 높아 감기에 걸렸을 때나 체력이 떨어졌을 때 먹으면 회복에 도움을 줍니다. 이 레시피는 전통 육개장을 조금 더 간편하게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 재료 소고기 (국거리나 불고기용) 적당량 고사리 (미리 불려서 준비) 적당량 대파 2-3대 숙주 나물 한 줌 표고버섯 4-5개 식용유 2큰술 참기름 4큰술 고춧가루 3큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 소금 약간 조리 방법 재료 준비: 고사리, 대파, 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 자르고, 숙주는 깨끗이 씻어서 준비합니다. 기본 양념 만들기: 큰 냄비나 웍에 식용유와 참기름을..