한국전통반찬1 소고기 장조림, 밥도둑의 진수! 소고기 장조림은 한국의 전통 반찬 중 하나로, 그 맛이 짭짤하면서도 달달하여 밥도둑이라 불릴 정도로 많은 사랑을 받고 있습니다. 어른과 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 이 반찬은, 고소한 소고기의 풍미와 조화로운 양념이 어우러져 식탁 위의 주인공으로 자리매김하고 있습니다. 장조림의 재료 중 소고기는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어, 건강에도 아주 좋습니다. 재료 (6인분 이상, 90분 이내) 메인 재료: 장조림용 소고기 520g 물 750ml 소주 1잔 양파 1/2개 대파 10cm 통마늘 10쪽 생강 마늘크기 3쪽 다시마 2장 사과 또는 배 1/4쪽 양념 재료: 고기 삶은 육수 500ml 진간장 150ml 소주 3T 설탕 6T 물엿 5T 후추 3번 톡톡 조리 방법 고기 준비: 소고.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음
