홈메이드3 진한 전복죽 만들기 : 가족 건강을 위한 영양 만점 전복죽은 영양가 높은 식재료인 전복을 사용해 만드는 부드러운 죽입니다. 전복은 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하여 체력 회복과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있으며, 특히 소화가 잘 되기 때문에 영양식으로 적합합니다. 이러한 전복을 활용한 전복죽은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 요리로, 조리 과정에서 전복의 내장까지 활용하여 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 재료 전복: 4마리 밥: 1.5공기 (찬밥 또는 쌀) 양파: 1/2개 당근: 1/3개 양송이버섯: 3개 국간장: 1T 소금: 적당량 참기름: 적당량 물: 3공기 조리 방법 전복 손질: 칫솔로 전복의 배부분과 껍데기를 문질러 깨끗하게 씻습니다. 전복의 가장자리를 숟가락으로 조심스럽게 돌리며 살을 떼어냅니다. 내장과 살을 분리하여 내장은 따로 준비합니다.. 2024. 3. 21. 청경채 된장 무침: 초간단 건강 요리 레시피 청경채는 주로 샤브샤브나 볶음 요리에 사용되는 십자화과의 채소로, 그 아삭한 식감과 부드러운 맛이 특징입니다. 이번에는 샤브샤브 후 남은 청경채를 활용하여 맛과 영양이 가득한 초간단 된장 무침을 만드는 방법을 공유합니다. 재료 청경채 150g 쪽파 2개 양념 재료 된장 (또는 쌈장) 1스푼 간마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 설탕 1/3스푼 매실액 1스푼 들기름 1스푼 통깨 1/2스푼 조리 순서 청경채는 한 잎 한 잎 떼어서 깨끗이 씻어 줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 청경채를 30초에서 1분 미만으로 데쳐줍니다. 데친 청경채는 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 데친 청경채를 먹기 좋게 잘라 볼에 담고, 된장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 들기름을 넣어 조물조물 잘 무쳐줍니다. 마지막으로 통깨와 송송.. 2024. 3. 11. 집에서 쉽게 만드는 최고의 김치 볶음밥 초보자도 마스터할 수 있는 김치 볶음밥 김치 볶음밥은 한국의 대표적인 집밥 메뉴 중 하나입니다. 맛있고 간편하게 만들 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 음식인데요, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 김치 볶음밥 레시피를 소개하겠습니다. 이 레시피는 짧은 시간 안에 맛있는 김치 볶음밥을 만들 수 있으며, 노하우가 담긴 TIP까지 알려드리니 주목해주세요! 재료 밥 1공기 신김치 1/2공기 대파 1대 계란 1개 기름 2T 양념장 간장 1T 고춧가루 1T 참기름 1/2T 계란 밑간 미림(맛술) 1/2T 소금 1꼬집 조리 순서 1. 대파는 송송 썰어줍니다. 많을수록 맛있는 파기름이 나옵니다. 2. 김치는 그릇에 넣고 가위로 대강 잘게 잘라줍니다. 신김치가 없다면 식초 1T를 추가해주세요. 너무 시다면 설탕 1T로 신.. 2024. 3. 4. 이전 1 다음
