집에서 쉽게 만드는 최고의 김치 볶음밥

초보자도 마스터할 수 있는 김치 볶음밥

김치 볶음밥은 한국의 대표적인 집밥 메뉴 중 하나입니다. 

맛있고 간편하게 만들 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 음식인데요, 

누구나 쉽게 따라 할 수 있는 김치 볶음밥 레시피를 소개하겠습니다.

 

이 레시피는 짧은 시간 안에 맛있는 김치 볶음밥을 만들 수 있으며, 

노하우가 담긴 TIP까지 알려드리니 주목해주세요!

 

재료

밥 1공기
신김치 1/2공기
대파 1대
계란 1개
기름 2T

양념장

간장 1T

고춧가루 1T

참기름 1/2T

 

계란 밑간

미림(맛술) 1/2T

소금 1꼬집

 

조리 순서

1. 대파는 송송 썰어줍니다. 많을수록 맛있는 파기름이 나옵니다.

2. 김치는 그릇에 넣고 가위로 대강 잘게 잘라줍니다. 

신김치가 없다면 식초 1T를 추가해주세요. 너무 시다면 설탕 1T로 신맛을 조절합니다.

3. 달걀은 소금 한 꼬집과 미림 1/2T를 넣고 잘 풀어줍니다.

4. 팬에 기름을 두르고 대파를 볶은 후 김치를 추가해 볶습니다.

5. 김치와 대파가 잘 섞이면 고춧가루와 간장을 넣고 볶습니다. 

간장은 재료를 한쪽으로 밀어넣고 다른 한쪽에서 끓여 향을 입힙니다.

6. 찬밥을 넣고 섞은 후, 중불에서 약불로 조절해 볶습니다.

7. 마무리로 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다.

8. 밥공기에 밥을 꾹 눌러 담은 후 팬에 뒤집어 모양을 잡습니다.

9. 팬을 다시 불에 올려 계란물을 얇게 부어 완성합니다. 

계란물이 두껍다면 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

 

TIP

계란물은 완전히 익기보다는 살짝 덜 익혔을 때 비벼 먹으면 더 맛있습니다.

 

김치 볶음밥 레시피는 간단하지만, 그 맛은 정말 뛰어납니다.

집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다.

이 레시피를 따라 한 번 만들어보세요.

당신도 금손이 될 수 있습니다!