Home Cooking5 우리 가족이 사랑하는 맞춤형 부대찌개 레시피 집밥의 정석: 부대찌개 레시피 부대찌개는 한국에서 널리 사랑받는 음식 중 하나로, 그 기원은 미군 부대에서 나온 재료들을 활용하여 만들어진다는 데에 있습니다. 이 요리는 다양한 재료의 조화로움과 풍부한 맛으로 모든 연령대에 걸쳐 인기가 높습니다. 가족 모두가 좋아할 수 있는 나만의 부대찌개 레시피를 소개하고자 합니다. 재료 준비하기(4인분 기준) 작은 사이즈의 햄 1통 소시지 4개 다진 쇠고기 60g 베이크드빈스 3큰술 떡국용 떡 반 컵 두부 반 모 대파 반 대 양파 1/3개 김치 1컵 체더치즈 슬라이스 1장 사골육수 4컵 라면사리 1개 기본 양념 간장 1/2큰술 맛술 1큰술 다진마늘 1작은술 후추 약간 고춧가루 1큰술 고추장 1큰술 국간장 1큰술 다진마늘 1큰술 소금 약간 후추 약간 레시피 따라하기 S.. 2024. 3. 3. 환상적인 오징어 볶음 레시피 오징어 볶음 레시피 오늘 여러분에게 소개할 요리는 오징어 볶음입니다. 이 레시피를 따라 하면, 오징어 볶음을 자신 있게 잘한다고 자부하던 분들도 놀랄 만큼 환상적인 맛을 경험하실 수 있을 거예요. 30분 이내로 준비 가능하며, 2인분의 양을 만들 수 있습니다. 그럼 시작해볼까요? 필요한 재료 - 오징어 2마리 - 대파 1뿌리 - 양파 1개 - 양배추 적당량 - 당근 (선택 사항) - 설탕 1T - 다진 마늘 1T - 고추장 1T - 고추가루 3T - 간장 5T - 참기름 1T 조리도구 - 도마 - 조리용 나이프 - 볶음팬 - 요리스푼 조리 순서 1. 재료 준비 오징어를 깨끗이 씻고, 채소들을 적당량 준비해 잘라둡니다. 2. 오징어 처리 오징어 몸통에 다이아몬드 모양으로 칼집을 내고 적당한 크기로 잘라줍니.. 2024. 3. 3. 한식의 진수를 집에서 즐기는 국물 자작 소불고기 국물이 자작한 소불고기 레시피 한식하면 떠오르는 대표적인 메뉴 중 하나는 단연 소불고기입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 이 맛있는 요리는, 집에서도 간단히 만들 수 있습니다. 특히 이번 레시피에서는 국물이 자작하게 끓여져 떠먹기 좋고, 당면을 추가해 더욱 든든한 소불고기를 소개합니다. 준비 시간은 약 120분이며, 조리 난이도는 중급입니다. 주재료 - 불고기용 소고기 500g - 당면 1줌 - 양파 1개 - 대파 2대 - 느타리버섯 1/2팩 - 당근 약간 소불고기 양념 - 간장 70ml - 올리고당 1큰술 - 참기름 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 양파즙 1컵 - 배즙 2컵 - 설탕 2큰술 - 생강소스 1큰술 - 맛술 2큰술 조리 순서 1. 당면 불리기 - 찬물에 당면을 담가 최소 1시간 동안 충분히 불.. 2024. 3. 1. 소고기 무국 끓이기: 따뜻한 한 그릇의 위로 소고기 무국 끓이기 간단하면서도 영양 가득한 한국의 전통 요리, 소고기 무국 끓이는 법을 공유하려고 합니다. 소고기 무국은 맑고 깔끔한 국물 맛으로, 어느 계절에나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 따라 해 보시면 좋을 것 같아요. 재료 준비하기 - 소고기(양지머리 또는 사태) 200g - 무 1/2개 (중간 크기) - 대파 1대 - 마늘 4쪽 - 소금, 국간장 약간 - 물 6컵 (약 1.5리터) - 후추 약간 만드는 법 1. 소고기 준비하기 소고기는 깨끗이 씻은 후, 적당한 크기로 썰어주세요. 소고기를 미리 썰어 놓으면 국물이 더욱 맑아집니다. 2. 무 손질하기 무는 껍질을 벗기고 채 썰기 하거나, 입맛에 따라 큐브 형태로 자릅니다. 무는 국물의 단맛을 내는 주요 재.. 2024. 3. 1. 돼지고기 김치찌개 홈메이드 레시피 돼지고기 김치찌개 홈메이드 레시피 안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 매콤하고 구수한 맛의 대표 한국 요리, 돼지고기 김치찌개 레시피를 소개해드릴게요. 돼지고기 김치찌개는 김치의 시원한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 어느 계절에나 사랑받는 메뉴입니다. 집에 있는 재료로 간단히 만들 수 있으니, 요리 초보자분들도 걱정 마세요! 재료 준비하기 - 잘 익은 김치 300g (김치가 신 것일수록 더 좋아요!) - 돼지고기 목살 200g (삼겹살이나 차돌박이도 좋습니다) - 두부 1/2모 - 대파 1대 - 양파 1/2개 - 마늘 3쪽 - 고춧가루 1~2큰술 (선택 사항) - 김치국물 1컵 (물을 사용해도 됩니다) - 다시마 육수 2컵 (또는 멸치 육수) - 간장 1큰술 - 설탕 1/2큰술 (선택 .. 2024. 3. 1. 이전 1 다음
