밑반찬3 매콤하면서도 짭조름한 꽈리고추볶음 만드는 법 꽈리고추볶음은 매콤하고 짭조름한 맛으로 인기 있는 한국식 밑반찬입니다.이 음식은 꽈리고추의 아삭아삭한 식감과 풍부한 맛이 어우러져 식욕을 돋우며, 다양한 한국 요리와 잘 어울립니다. 꽈리고추의 효능꽈리고추는 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 향상에 도움을 줍니다. 또한, 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 적합하며, 소화 촉진과 항산화 작용으로 노화 방지에도 효과적입니다. 필요한 재료- 꽈리고추: 2움큼- 식용유: 1큰술- 들기름: 약간- 통깨: 약간- 다진 마늘: 1/3큰술- 매실원액: 1큰술- 진간장: 3큰술- 설탕: 1/3큰술 조리법1. 준비 단계:꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 포크로 고추 몸통에 구멍을 냅니다. 이렇게 하면 양념이 고추 안쪽까지 잘 배게 됩니다.2. 양념장 만들기: 다.. 2024. 5. 4. 오징어 채 고추장 무침: 매콤달콤한 황금 레시피 소개 오징어 채 고추장 무침은 매콤달콤한 맛이 일품인 한국식 밑반찬입니다. 오징어는 고단백, 저칼로리 식품으로서 건강에 매우 좋으며, 여기에 각종 양념을 더해 더욱 맛있고 영양가 높은 요리로 탄생합니다. 이 레시피는 특별히 불을 사용하지 않고 전자레인지만을 이용해 5분 이내에 만들 수 있어 바쁜 현대인에게 안성맞춤입니다. 필요 재료: 진미채(말린 오징어 채) 크게 1줌 고추장 1T (성인 숟가락 기준) 고추가루 1T 간장 1T 다진 마늘 1T 깨 1T 참기름 1T 올리고당 2T 마요네즈 0.5T 물 2T 조리 방법: 오징어 채 준비: 진미채 한 줌을 먹기 좋게 잘라주고, 양념을 준비하는 동안 뜨거운 물에 잠시 담가 불려줍니다. 이 과정은 오징어 채를 촉촉하게 만들어줍니다. 양념 만들기: 고추장, 고추가루, 간.. 2024. 3. 16. 포슬포슬하고 달콤 짭조름한 감자조림 레시피 감자조림 레시피 바쁜 일상 속에서도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 포슬포슬하고 달콤 짭조름한 감자조림 레시피를 가져왔어요. 감자조림은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 손색없는 멀티플레이어랍니다. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있으니 주목해주세요! 재료 (4인분, 30분 이내) - 감자 3~4개 - 통마늘 15개 - 청양고추 1~2개 - 식용유 2~3큰 술 - 진간장 5큰 술 - 올리고당 2큰 술 - 설탕 1큰 술 - 물 1컵 - 통깨 약간 조리 순서 1. 감자 준비하기 감자는 깨끗이 씻은 후 필러를 사용해 껍질을 벗깁니다. 싹이 난 부분이 있다면 도려내주세요. 감자의 크기에 따라 3개 혹은 4개를 사용하시면 되요. 깍둑썰기한 감자는 찬물에 약 5분간 담가 전분기를 제거한 후, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 2.. 2024. 3. 3. 이전 1 다음
