간단 요리3 황태 해장국 : 숙취 해소와 영양 보충에 완벽한 한 그릇 황태 해장국은 술자리가 많은 날의 다음날 아침, 속을 풀어주는 해장국으로 유명합니다. 그러나 이 국물의 효능은 단순히 숙취 해소에만 그치지 않습니다. 영양가가 높고, 일상적인 식단에도 훌륭한 선택이 되어줍니다. 설 명절과 같은 큰 명절을 보낸 후 제사상에 올랐던 황태를 활용하거나, 마트에서 손질된 황태채를 구입하여 간편하게 준비할 수 있습니다. 재료 황태채 50g 무 100g 콩나물 150g 두부 1/4모 대파 1/3대 청양고추 1~2개 계란 1개 다진마늘 1큰술 들기름 1큰술 국간장 1큰술 새우젓 1큰술 소금 약간 육수 6+1/2컵 조리 방법 황태채는 가시를 제거하고 가늘게 찢어 준비합니다. 무는 나박썰기로, 대파와 청양고추는 어슷썰기로 준비하고, 콩나물과 두부, 계란도 준비합니다. 들기름에 물에 살짝.. 2024. 3. 11. 시금치 나물 만들기: 건강을 위한 맛있는 선택 시금치는 영양가가 매우 높아 '슈퍼푸드'라 불리는 채소 중 하나입니다. 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘 등 다양한 미네랄과 영양소를 함유하고 있어, 면역 체계 강화, 뼈 건강 향상, 피부 개선 등의 효과가 있습니다. 이런 시금치를 활용한 간단하면서도 맛있는 한국 전통 반찬인 시금치 나물을 소개합니다. 재료 (4인분 기준) 시금치: 300g 굵은 소금: 1/2큰술 (끓는 물에 사용) 다진 마늘: 1/2큰술 참기름: 2큰술 간장: 1큰술 통깨: 1큰술 (볶은 후 사용) 설탕: 1/2작은술 (선택 사항) 조리 방법 시금치 준비하기: 시금치는 뿌리 부분을 제거한 뒤, 흐르는 물에 여러 번 헹궈 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 데치기: 큰 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 굵은 소금을 넣습니다. 물이 완전히 끓으.. 2024. 3. 8. 주말 간단 요리: 맛있는 떡볶이 만들기 + 꿀맛 덤 맛있는 떡볶이 만들기 주말에 간단하게 즐길 수 있는 요리를 찾고 계시다면, 이 맛있는 떡볶이 레시피가 정답입니다. 준비물도 간단하고, 조리 방법도 쉬워 누구나 따라 할 수 있습니다. 이 레시피는 특별한 육수나 복잡한 부재료 없이도 맛있는 떡볶이를 만들 수 있는 방법을 제공합니다. 재료 (2인분, 조리시간: 30분 이내) - 떡볶이 떡: 1국그릇 - 어묵: 3장 - 계란: 2개 - 다시마: 2장 - 고춧가루: 1스푼 - 고추장: 3스푼 - 올리고당: 2스푼 - 설탕: 3스푼 - 간장: 1스푼 - 소금: 1스푼 - 식초: 1스푼 - 물: 500ml 조리 도구 - 도마, 조리용 나이프, 냄비, 프라이팬, 요리 젓가락, 요리 스푼 조리 순서 1. 떡볶이 떡 준비 떡볶이 떡을 물에 넣어 충분히 불립니다. 2. 계.. 2024. 3. 1. 이전 1 다음
