시금치 된장국: 제철 재료로 완성하는 구수한 한 그릇
시금치는 봄과 초겨울에 가장 맛있는 제철을 맞이하는 채소로, 영양가가 높고 다양한 요리에 활용됩니다. 특히, 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 국물 요리에 빼놓을 수 없는 재료이죠. 이번에는 시금치를 주재료로 한 시금치 된장국 레시피를 소개합니다. 시금치의 신선함과 된장의 구수함이 어우러져, 몸을 따뜻하게 해주는 동시에 건강까지 챙길 수 있는 이상적인 요리입니다. 시금치의 효능 시금치는 비타민 A, C, E, K와 철분, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 미네랄과 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 증진과 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한, 시금치에 들어 있는 식이섬유는 장 건강을 돕고, 눈 건강에 좋은 루테인도 풍부하여 다양한 건강 이점을 제공합니다. 재료 (4인분) 된장: 2큰술 다진 마늘: 0.5큰술 ..
2024. 3. 17.
